調味料の中に含まれる共依存的なイメージが私は苦手だ
MRT士林駅1番出口から横断歩道を渡ってすぐにある小さな食堂。
ほっとするごはんを食べたくなったときにイケ子にとってはわざわざ行きたくなるお店です。
ここにはなんとなく台湾でひとりで頑張っている女性にゆっくりおいしいものを食べたいときに行ってもらいたいお店のような気がする。
お仕事している人ももちろんそうだけれど、例えば台湾にひとりで大人留学している女性なども。
ただし、ベースは台湾ごはんなので台湾ごはんが好きなことと、パクチーなどのアジアン系調味料や素材が大丈夫なことが前提。
いつもその辺りで食べている台湾ご飯をヘルシーに、より丁寧に作ってくれる感じのお料理です。
とても小さなお店で4人掛けテーブルが３つに2人掛けが４つ。
なのでタイミングが大事で、できれば開店直後に行くのがおすすめ。
あっという間に満席になるのと、商品がなくなり次第終了営業終了だからです。
お持ち帰りもできて、そちらのオーダーも多い感じなので店内が混んで食べられなくてお客さんが帰ってしまっても、店員さんはそんなに気にせずマイペースにやっている印象です。
なんとなくゆとりがある感じ。
メニューはこちらの黒板に書かれているものから選びます。
日本語は通じません。
単品は左のお値段でワンプレートごはん。
右側のお値段はセットです。サラダ、スープ、ドリンクがついてきます。
セットにしてホットコーヒーを注文したら＋20元だったので、40元の紅茶がベースであとは選ぶものによって加算される仕組みのようです。
夜は17時半開店で18時ごろいったらもう一番上の鶏腿はもうないよ、と言われて、前に来た時も鶏腿はもう終わっていたので人気メニューのようです。
鶏腿の発音はジートゥイ。
もしお店に入ってジートゥイという単語が聞こえたらもうないと言っているのかもしれません。
Jīn Tiān Yĭ Jīng Meí Yoŭ Jī Tuĭ
今 天 已 經 沒 有 雞 腿
ジンティェンイージンメイヨウジートゥイ
今日は鶏腿はもうないよ
きっとこの店でよく耳にする言葉だと思う。笑
おすすめはセット。
コース料理のようにまずサラダ、食べ終わったらスープ、そしてメインのごはんが運ばれてきます。
サラダもたっぷりめでドレッシングも食べやすい味。
なんとなくお母さんが作ってくれるようなサラダ。
スープが具沢山でうれしいのです。
内容はその時によって違って、この日は骨付き豚肉、お豆腐、こんぶ、薬味にパクチー。
すごーく滋味深い味でほっとします。
常連さんっぽいおじさんが一口飲んで今日のスープ、おいしいねー！とお店の人に伝えていました。
前に来た時は色とりどりの野菜が色々入っていて、見た目にも美しいスープでした。
そしてメイン。
この日は「泰式香檸猪排」にしました。
豚肉のステーキにナンプラーベースのタイ風味のソースを付けていただきます。
豚肉もしっかり下味がついていて、余計な脂身がついていないのでとてもヘルシーな感じ。
でもたっぷりです。
副菜は3種類。チンゲン菜、豆干というお豆腐の干したものを挽き肉と炒めたもの、えのきと卵の炒め物です。
これも日によって内容は違って、油少なめで炒めている感じであっさりめ、でも味はしっかりでとてもおいしい。
他のメニューでは台湾料理の「蒜泥白肉」もおすすめ。
豚の3枚肉を茹でた物ににんにくたっぷりのソースをかけて頂きます。
ごはんがとてもすすむ味。
お料理の出てくるペースはゆっくりです。
この日も注文から最後のコーヒーが出てくるまで1時間弱。
時間にゆとりのあるときに行ったほうがいいかも知れません。
19時ごろ食べ終わって外に出たら完売の看板が。
本日も盛況です。
おとなりはマンゴーカキ氷で人気の「GOMAN MANGO」。
店頭に積みあがったマンゴーのダンボールが本日も輝いておりました。
いつもありがとうございます。
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幸福小棧簡餐
所在
地 台北市士林區福壽街11號
電話番号 02-2831-1971
営業時間 11:30～14:00／17:30～20:30(L.O. 20:00)
定休日 土・日・祝
イケ子のおすすめスポットを
巻頭特集で掲載していただきました！
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調味料に日本の良心を見た
女性の仕事、働き方を起業という切り口でサポートする女性起業家ネットワークわくらく代表三根早苗です。
弊社は9月決算。
10月1日は新年度の始まりです。
ちょうど日曜と一日が重なったこともあり、にお参りしてきました。
毎月1日は月次祭が開催され、祝詞を上げたり、神楽を見ることができたり。
神様とのご縁が深まる儀式です。
いつも温かく迎え入れて下さいます。
おみくじは年始だけ大神神社で引くのですが、今日はなんだかメッセージがもらえるような気がして引いてみました。
やはり！！！
神のご加護を深く信じ
生かされている有り難さを
忘れる事なかれ
この日の午後に参加したコンサートでも、八尾ちなみさんがライオンキングのテーマをうたわれて、「生きていることの喜び」についてお話されました。
なんだか、スカッスカッと憑き物が落ちていくような1日でした。
そんなことを感じながらの、私の100いいね！です。
わくらく三根の100いいね！
2. 今の自分が好きな人を増やす できたことノート勉強会実施
3. 行動につながるセミナーを提供する。実践中
4. わくらく会員300名
5. 感性を磨く大人の遠足 年4回開催 5月、6月実施
6. スタッフにコンサルティングノウハウを伝授する 仕組み作り中
7. ストーリーのある写真が撮れるようになる。 練習中
8. 講演で総計5000人以上に伝える
9. 書評を年間30冊以上書く 9月末で16冊
10. 毎日ブログを書く 実践中
11. 映画を6本以上観る 9月末で4本
12．毎月5冊以上小説を読む 9月は3冊
13. 起業コラムを週１本以上書く
14. 電子書籍出版サポート年間10冊以上 5冊出版
15. 母と旅行に行く
16. オリジナルのはがきを作る
17. エレガンスを心掛ける
18. 毎週、母と電話する
19. 料理教室に通う
20. お気に入りのお茶碗を見つける 小鉢、鉢を入手
21. 九州でのネットワークを広げる 実践中
22. FBの友達＋フォローで5000人に 4516人
23. シェアオフィス構想に共感してくれる人を増やす 実践中
24. 沖縄でセミナーをする
25. スタッフと毎月美味しいものを食べに行く 実践中
26. ブログ読者数5000人 3699人（2017.10.1）
27. 自己肯定感を高めるプログラムを提供する 準備中
28. 運動の習慣をつける 6月よりトレーニング
29. 去年の2倍の額の寄付をする
30. 声を磨く 実践中
31．片づけ上手になる
32．朝の時間を活用する 8時からの打ち合わせ実践中
33．難波神社に毎日お参りする 実践中
34．住吉大社に毎月お参りする
35．穏やかな気持ちで人に接する
36．食器の勉強をする
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38．毎日、できたことに感謝する できたことノート実践中
39．スカイプやZoomで勉強会を共有している 実践中
40．相談を受けたら素早く対応する 実践中
41．スタッフとビジョンを共有する 実践中
42．毎月、お花を活ける 実践中
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57．先週よりも今週を良い週にする 実践中
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59．相手に伝わる言葉の語彙を増やす
60．香りを楽しむ 実践中
61．関係性コンサルティングを調べる
62．数字に強い人を増やす
63．美術館に行く 6月ヘレンド展
64．青森、秋田にセミナーに行く
65．会った瞬間に心を開いてもらえる空気感を作る
66．美しい文字を書く 丁寧に書くことを心掛ける
67．美しい姿勢を意識する 体軸トレーニング中
68．大学の仲間との交流を深める 実践中
69．常に口角を上げる Zoomセミナーで意識
70．事業計画書作成プログラムを作る
71．わくらく提携企業を増やし、勉強会のバリエーションを広げる
72．パワーランチ会場を増やす 実践中
73．会員さんの商品をわくらくで購入出来るようにする
74．クラウドファンディングにチャレンジする 会員さんが9月にチャレンジ
75．電子書籍2冊目を発行する
76．ひとりひとりと丁寧に向き合う 実践中
77．会員さんに喜ばれるプロモーションシステ
を作る
78．常に学び続ける 実践中
79．お気に入りのボールペンを見つける
80．調味料にこだわる レッドペッパーがお気に入り
81．古い映画を月2本以上見る 実践中
82．オーブンを新しくする
83．お気に入りの部屋着を見つける
84．かかとスベスベにお手入れする
85．毎日の荷物を少なくする バッグを小さくしました
86．お茶のコラムを月1本書く
87．体重とウエストを維持する 実践中
88．個人事業立ち上げの準備をする
89．睡眠の質を上げる 向きを変えてみました
90．起業塾のプログラムを全国各地で開催する 7月山形で実施
91．常備菜を作って食卓を豊かにする ピクルス、ぬか漬け
92．セルフヒーリングを毎日する 実践中
93．自宅のお掃除に定期的に来てもらう
94．祖母との時間を大切にする 夏休みはゆっくりできた
95．髪の毛のツヤ感を高める 実践中
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