山本にくびったけ、こだわりサイト。
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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分
などの気がひける使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。なりきんベストを着て。(夫がやってます。ドラクエ)

今が旬のベーコンを使ったレシピです。
幼い頃からナスとピーマンが入っている焼き飯が大好きで、娘も焼き飯に関しては入れたほうが喜ぶんで、その2つを具にしました。
にんにくとともに炒め、ごはんを入れて塩こしょうを加えるだけなんですが
最後に盛り付けた上からしょうゆ、みりん、バターのタレをまわしかけることで
味にばらつきが出ます。(あかんがな)
いや、でもたまにはこんなんもいいかなって。ここ塩!ここしょうゆ!イェーイみたいな。(何がいいねん)
目玉焼きをつぶして絡めて食べるとまたおいしい。
この焼き方だと周囲がこんがりしてるゆえ、スプーンでひと口ごとに白身部分が切れなくてイィーッてなりますけどね。くわえて噛んでスプーンでおさえてビーッて切らなあかん。(行儀悪すぎるわ)
ちなみにスキレットに入れてますが、スキレットは調理にまったく使ってません。
フライパンで炒めたやつをスキレットにうつしてる。スキレット詐欺。(もしもし母さん?スキレットスキレット。銀行に100万円振り込んでくれる?理由なんてきかないでよね。今だけすべて忘れて。笑わないで受け止めて。本当の私を・・・)←スーパーフライ詐欺や
めっちゃ簡単ですが、炒めたナスとピーマンの旨味、ベーコンの塩気にバターとにんにくがそそるんで、よかったら作ってみてください。
材料(2人分)
●にんにく・・・1片
●ベーコン・・・・・2枚
●ピーマン・・・・・2個
●なす・・・・1本
●温かいご飯・・・・・茶碗大きめ2杯分ぐらい。400gぐらい
●塩、こしょう・・・・各適量
●卵・・・・1個
Aしょうゆ、みりん、バターまたはマーガリン・・・・各大さじ1ぐらい
●あればドライパセリ・・・適量
<作り方>
にんにくはみじん切りにする。ベーコン、ピーマン、おナスは1cm角に切る。
フライパンにサラダ油少々を熱して卵を落とし、目玉焼きを作り、取り出しておく。(1つのフライパンで作りたいので先にやってます)
フライパンにサラダ油かオリーブ油(分量外)を大さじ1ほどとにんにくを入れて熱し、香りがたったら先ほどの1cm角軍団を炒め(何その軍団)、塩をふる。ナスが透き通ってピーマンがしんなりしたら油大さじ1を足し、ごはんを加えて炒め、塩こしょうで味を調えて器に盛る。
目玉焼きをのせる。
同じフライパンにAを入れ弱火にかけ、シュワシュワ煮詰まったら目玉焼きの上からまわしかける。あればパセリをふって完成。
☆目玉焼きは蓋をせずひたすら弱火で焼くとまるで食品サンプルのように綺麗に焼けます。(でも見た目は悪くても強火でガッ!と焼いたほうがおいしいです)
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先日撮影があって、クレープを焼いたんですけどね。
自分が不器用であることを改めて実感しました。

酷くない?
ひゃっほ~~~いみたいな。ひゃっほいクレープ。
15枚目にコツつかんだわ。
お玉の背で広げればいいだけの話やったわ。
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昨年2月、東京・神宮前の郷土料理店に岸田文雄外相、塩崎恭久厚生労働相、野田聖子自民党衆院議員(いずれも当時の肩書)といった大物議員たちが会食をした。それにしても多いマスコミが群がったのは参加者の一人が安倍総理だったからだ。
このとき集まったのは1993年衆院選で初当選した同期議員たちだが、特に注目を集めたのは前年の総裁選で出馬を模索するなど、反安倍の急先鋒の一人とみられている野田聖子氏だ。彼女は安全保障など政策面でも、安倍総理個人に対しても批判を繰り返していた。
その二人がこの会合で何を話しどんな様子だったのかを、当の野田氏が次のように語っている。
【自民・野田氏一問一答】
同期議員で会食 安倍首相と「ハグ」 「すごく強固な関係になった」
産経 2016.2.5
野田聖子前総務会長は4日夜、安倍晋三首相ら平成5年に初当選した同期議員との会食後、記者団の取材に応じた。主なやり取りは以下の通り。
--会食でどんな話をしたのか
「当選同期が28人いたが、今は9人になってしまった。23年間国会議員をやっていく中でいろいろな歴史があったので、それを振り返りながら今を確認した」
--国会の話もしたか
「もちろん。『私たちが国民に望まれていることは長期安定政権。そのために、多少の齟(そ)齬(ご)は乗り越える力が必要だろう』と。マスコミに言われている安倍さんと私の関係、岸田文雄外相と私の関係、すべて一掃できた。『一致結束して自民党の長期政権のために頑張ろう』ということで、それぞれが当事者になっていることを自覚しながら楽しい会合をした」
--「一掃できた」とは、具体的に何のことか
「あなたたち(マスコミ)が勝手に色んなことを言うが、直接首相に聞かないと分からないので。『私のことを嫌い?』とか『怒っている?』とか聞いた。首相は『全然』という感じだった」
(取材に同席した山本公一元総務副大臣が「最後は彼女と首相がハグ」と発言)
「いや、ハグというか、友情ですよ。私たちは自民党内の小さな抗争ではなく、長期政権を実現したいなと思っている。私も率直に質問をぶつけて誤解が解け、すごく強固な関係になったことをうれしく思う」
--今後に向けて
「『同一労働同一賃金』という非常に画期的な、かつての自民党ではあり得ないような政策提言をされているので、ちゃんとお支えしていこうと思う。首相は『お願いします』と。みんなで頑張ろうということになった」
「私たちは『ここはおかしい』とか『こういうやり方変ではないか』と言う。『どうして石原伸晃経済再生担当相なの』とまで聞いた。それをわかった上で応援する。それが同期だと思う」
--首相の反応は
「ニコニコ。(他の出席者は)ひどいのよ。私を利用するのよ。男の人同士では言えないから私を使うの。それでみんなも首相の話に納得し、『わかった』ということになった」
(太字強調はブログ主)
『私のことを嫌い?』『怒っている?』と聞くのは、自分が女であることを利用しているようで感じが悪い。彼女は安倍政権が希望出生率1.8の実現を打ち出していることを「女心を分かっていない」と批判したが、自分は女性であることを利用して恥じるところがない。
実はこの件は当時のエントリでも書いたのだが、その時は、『普通の大人なら、相手のことをどう思っていようと、こんな時に面と向かって「嫌い」「怒っている」と答えるはずがない。』と書いた。
(参考エントリ)
野田氏の面の皮
彼女は安倍政権が長期安定政権になると見越して、この会合で和解を演出し安倍政権に協力していく姿勢を強調したのだ。当時、安倍総理とは距離があるとみられていた二階氏や河野太郎氏が重要ポストを占めていたから『自分も』と思ったのだろう。
しかし、この年の8月の内閣改造で野田氏は何の役職も与えられなかった。露骨な猟官活動は功を奏さなかったのだ。その結果、自民党総務会長を退任してから今回入閣するまで3年間は日の当たる場所から姿を消していたのである。
彼女が総務相の就任式で「ふちに追いやられたときや干されたとき」と述べたのは、たぶんこれを指している。
野田聖子総務相「干されたときに蓄積できた」「安倍首相とは当選同期だが、違う歩みをしてきた」
産経 2017.8.4
「大臣をしているときに身につけたものではなく、ふちに追いやられたときや干されたときに、いろんなものが蓄積できた。貴重な日々だった」
野田聖子総務相は4日午後、総務省で開かれた就任式でこうあいさつした。野田氏は平成17年に郵政民営化法案をめぐり自民党を離党。27年の党総裁選では出馬断念に追い込まれており、苦境のときこそ知見を蓄え、得難い経験ができるとの認識を示した。
野田氏は安倍晋三首相と5年の衆院選で初当選した仲だと強調した上で「首相とは同期の桜だが、この25年間まったく違う歩みをしてきたような気がする」と述べた。
野田氏は職員を前に「人口減少社会がすさまじい勢いで進んでいる。さまざまなシステムは崩壊の一途をたどっている。一人でも多くの人たちを私たちと同じくらい幸せにしなければならない。そういう使命をもって頑張っていこうではありませんか」と呼びかけた。
彼女はこれまで政局がらみの発言が目立つだけで、政治家としてほとんど実績を残せてこなかった。根拠が不明確なままこんにゃくゼリーを販売禁止にしたなどのネガティブな出来事しか頭に浮かんでこないのだ。
干されている間にどんなものを身につけることができたのか知らないが、それが人口減少社会への具体的な政策実現に活かせることを願いたいものである。
もう一人のサプライズと言われる河野太郎氏は実績を残しそうだが、これまで閣僚として特に実績を残していない野田氏はどうだろう。今回の改造内閣は総理自身が「結果本位の仕事人内閣」と呼ぶ通り、本当に仕事ができる、結果が残せる人材が集まっている。
この中で総務大臣という重要閣僚を任されて結果を残せなければ目立つことになる。このメンバーの中では口だけでは通用しないのだ。それでも、安倍総理が彼女を重要閣僚に抜擢したのは単に政局のためだけではなく、3年間干されていた野田聖子氏がその任に堪えると判断したのだろう。
野田氏が無能であることをさらして追い落とす見たいなことを言う人もいるが、結果を出すことを最も重視する安倍総理がそこまで考えるとは思いにくい。
そこまでの余裕はないだろう。
上記エントリでは『今後ひょっとしたら、次の組閣や党役員人事で彼女を取り込むかもしれない』と書いたが、安倍総理は1回飛ばしてそれを実行した。そして、エントリの最後にこう書いた。
私は野田氏が大嫌いで、これまでの彼女の振る舞いには本当に怒っているが、もしそんなことになったとしても我慢しようと思う。
まあ、いまも当時と同じ心境である。
(以上)
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