ポン酢でしたwwwwサーセンwwwwwwwww
この日は７月限定コースの牛タンしゃぶしゃぶ目当てに会社の仲間たちと記念日にお邪魔しました
では早速、枝豆の燻製から戴きまーす
ビールにも日本酒、焼酎にも合いますね
続いては定番の燻製チータラ
これは間違いない美味さです
最近では色々な店舗で売ってるので家でも楽しめるのは良いですね
続いてはアボガドとたくあんのピンチョス
これがまた合うんですよね
味の方も食感の方も絶妙なバランスなんです
あっと言う間に無くなっちゃいました
次はいよいよメインの牛タンしゃぶしゃぶの登場です
おぉーなんて美しいんでしょう
これは旨いに違いない
では早速しゃぶしゃぶしちゃいますよ
自家製
ポン酢に大根おろしをたっぷり入れて戴きまーす
ん～旨いわ～
薄切り牛タンの歯応えと旨みが堪りませんね
続いては別メニューをわがままにもお願いしまして合鴨ローストを作って頂きました
こちらもこのロゼ色を見てもらえば分かる通りにめっちゃjuicyで旨過ぎます
最後は牛タンの旨みが出まくった鍋の汁をつけ汁にしてつけ麺を戴きまーす
これめっちゃ旨い
これだけを食べに来たいくらい旨いです
相変わらずに記念日の料理はワクワクするし、美味しいですよね
お盆には大沼デパートであの食堂が期間限定でオープンするとか
皆さんもお時間がありましたら、お邪魔してみて下さい
ポン酢は、生まれた山を忘れません。
こんにちは
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当店ﾌﾞﾃｨｯｸ・ｼﾙﾌお盆も開いてます！
夏物最終ｸﾘｱﾗﾝｽSALE開催中
※明日8月16日(水)は定休日を頂戴いたします※
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昨日は、
年に一度、
子供達が、私の母宅へとお泊りの夜。
主人と二人、
和歌山市内にある、
割烹ｽﾀｲﾙのｲﾀﾘｱﾝ！！！！！
あのお店へと晩ごはんを食べに行ってきました
↓
( 2日連続です＾＾)
あ！
あのお店ね
！って方も、
どこどこ？「何食べたん？」で扇をｸﾘｯｸ、ｸﾘｯｸ
↓
気が向いたら、こちらもﾎﾟﾁっと↓
ありがとうございます！！！！！
主人は生ビール、
私は、ノンアルコールで乾杯
↓
思い出せば、
和歌山市福町にある、
【Kappo CUOCO カッポウ クオーコ】さんですーーーーーーー！！！！！↓
![]()
【Kappo CUOCO カッポウ クオーコ】さん詳細
〒640-8043 和歌山市福町34 リピエール福町１F
(お店の向かいにコインパーキング有)
席数：カウンターのみ13席
ディナータイムのみ予約可
073-422-6655
営業時間：ディナー18:00〜22:30
バー ：22:30〜25:00os
※火曜日はディナー営業のみ※
定休日：水曜日
今日のﾒﾆｭｰ、
8500円・6500円の２種類のコースがあります
↓
去年のように、
コースをいただこうかと悩んだのですが、
そんなに食べられないだろう、ってことで、
小西シェフにおかませで色々と出していただくことにしました
(嫌いな食べ物、苦手なものを、伝えてから＾＾)
最初に到着、
先付、冬瓜旨煮 蟹あんかけ
↓
(熱々の一皿目が沁みる美味しさ。これからのお料理へのﾜｸﾜｸが膨らむ一方＾＾)
去年もいただいて、
ひっくり返るぐらい驚いて、
今回もぜひに、ってリピートオーダー↓
(常連さんは皆さんﾘﾋﾟｰﾄで、ｼｪﾌのｵｽｽﾒの一皿)
つまりは、お醤油で食べないお刺身
手前から、
和歌山市加太の鯛、それから、大トロ↓
ポン酢ｼﾞｭﾚでいただく
車海老と極上の
ウニ
↓
自家製からすみ、
バルサミコ酢でしめた鯖、
今の今まで生きていた、車海老の頭の部分は炙って出して下さいます
↓
大トロ様が、
うきゃーーーーーーーーーー！
もーーーーーーーーーーーー！
なんじゃこりゃーーーーーーーーーー↓
美味しすぎて美味しすぎて表現できない。
むしろ、美味しかったことだけが強烈で、味は、忘れてしまったという驚きよ・・・これを食べる直前のあの時間に、また戻りたい！
主人絶賛の
ウニと、
車海老↓
そして、
こちらも去年いただいて感動、
(今年はﾘｸｴｽﾄしました!)
生とうもろこしの冷製ポタージュ↓
甘いだけじゃないんです。
とうもろこし濃密。
季節のｽｰﾌﾟだし、次はいつ会えるかな？って。
そう思うと、飲みほしてしまうのが勿体ないぐらい美味しい 笑↓
シェフにお任せのパスタは、
蛤と三つ葉、柚子胡椒のペペロンチーノ↓
(ピリリと柚子胡椒がしっかりと効いた大人パスタ。蛤もとても美味＾＾)
お次は、
蟹と枝豆のクリームまんじゅう
↓
(あまり言うとﾈﾀﾊﾞﾚになるので、ぜひご賞味あれ。和の出汁が良い仕事してるの＾＾)
このクリームまんじゅうは、
クオーコの小西シェフが修行した店主、西ヶ野さんも太鼓判だそう。絶品です＾＾
そして、
仏産ブルーオマールソテー↓
Hey！オマーーーーーール！で
をﾀｯﾁ↓
↑ありがとうございます↑
そして、
メインの最後は、
うにとトリュフ風味の玉子でいただく近江牛のすき焼き↓
普通なら、
とき卵でいただくすき焼きですが、
これがクオーコスタイル、
温泉卵、うに、白トリュフオイルの風味を存分に感じながら
↓
大きな一枚、
ほどくようにお箸をすすめて、
近江牛をダイブ！！！美味しいーーーーーーーーー
↓
小西シェフに、
ﾃﾞｻﾞｰﾄはいりません、って事前に伝えていただのですが、
横のお席のお客様や、
お店の店員さんが、
あんまりにも、ココナッツのジェラートを絶賛するもので、、、、、、、
どーーーーーーーーーーしても、
食べたくなってしまった、、、、、、、、、＾＾；；；；；；；；；
食後のコーヒーと一緒に、
ドルチェの盛り合わせを追加。なんのこっちゃ・・・(笑)↓
(しかも、なんで盛り合わせやねん！って声が聞こえる(笑)でも、えぇねん！食べちゃいました！)
夏らしいココナッツ、
一口目より、二口目、
食べすすめるうちに、、、
不思議、不思議、
どんどん美味しくなっていくんです
食べて良かった！↓
大・大・大満足！
ごちそうさまでした
贅沢にも、夫婦での時間、
大人が舌鼓、割烹ｽﾀｲﾙで楽しむｲﾀﾘｱﾝ。
小西シェフのﾄｰｸも冴えわたり、笑
共通の友人、知人の話題で盛り上がったりもして、楽しい楽しいﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑになりました
そして、
クオーコさんからの帰り道、
「このまま帰ってしまうのは、もったいないよね」っていう私のﾜｶﾞﾏﾏで、笑
さらに、
寄り道、ある所へと、
まさかの暴挙に出ました・・・・・・・・笑
長くなるので、
つづきは、また明日の記事へとupさせて下さい
美味しいもん食べたら幸せ。
行きたい、食べたい、人がおもろい！お店がいっぱい。
楽しそうで「えぇわ～！」って方扇をﾀｯﾁ、ﾀｯﾁ↓
(只今２位。また順位を上げてほしいです。よろしくお願いします)
気が向いたら、こちらもﾎﾟﾁっと↓
今日も最後までありがとうございます！！！
当店ブティック・シルフ、
★お盆も開いてます！通常営業中★
※8月21日(月)～23日(水)休業※
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